Venerdì 4, Sabato 5 e Domenica 6 agosto 2017

Alla scoperta dei vini, spumanti e grappe della Val di Cembra

Baite-in-campagne-autunno

La Valle di Cembra è uno dei Paesaggi Rurali Storici d’Italia e si trova a breve distanza da Trento, aperta verso le valli di Fiemme e Fassa, sull’asse del Torrente Avisio. Ardite terrazze sorrette da oltre settecento chilometri di muretti a secco oggi fruttano il profumato Müller Thurgau, la delicata Schiava, l’intenso Pinot Nero e il fresco Chardonnay ideale per gli spumanti di montagna. Questi vini racchiudono la passione di intere generazioni e la storia di un territorio coltivato a vite sin dal IV secolo a.C, come testimonia il ritrovamento della Situla (vaso vinario votivo) sul Doss Caslir a Cembra, scoperta che fa della Valle di Cembra la culla più antica della coltivazione della vite in Trentino. Le aziende dei Cembrani D.O.C. vi aspettano presso la baita n. 6 per degustare assieme vini, spumanti Trentodoc e grappe Trentine, prodotti pluripremiati a concorsi nazionali e internazionali.

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